コラーゲン コラーゲンは 人体を構成する体タンパク質の1つ。体重の約6%、全タンパク質の約1/3を占めると言われ、ほぼ全身に存在しています。骨、腱、皮膚、角膜、血管壁など人間の体のあらゆる所に含まれており、人体や臓器の「土台」を構成する重要な役割を果たしています。