■３大生活習慣病

ガン
ビタミンC
ビタミンE
大豆サポニン
マイタケ
霊芝
アガリクス
朝鮮人参
アロエ
ハトムギ
食物では
大根、人参、小松菜、モロヘイヤなどの緑黄色野菜、海藻類、イワシ・サバなどの青魚、ゴマ油、綿実油、小麦胚芽、胚芽油、キノコ類、柑橘類などのビタミンＣの多い果物

心疾患
ニンニク
大豆
米酢
DHA
イチョウ葉
霊芝
マイタケ
アガリクス
朝鮮人参
田三七人参
食物では
ラッキョウ、シイタケ、ワカメ、昆布、小麦胚芽、豆類、緑黄色野菜、茶、ゴマ油、綿実油、紅花油、イワシ・サバなどの青魚、大豆加工品、ゴボウ、アズキ、スイカ

脳血管疾患
大豆
朝鮮人参
DHA
イチョウ葉
マイタケ
霊芝
アガリクス
EPA
食物では
大豆加工品、ワカメ、昆布、ニンニク、青魚、食用菊、シイタケ、ナス